Plato de degustaciónDesde 2009, en una iniciativa auspiciada desde Turismo Valencia, una importante selección de los mejores restaurantes de Valencia  oferta atractivos menús a precios más que asequibles. Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week, como es conocida esta popular iniciativa, se desarrollará este año entre el 20 y 29 de junio, y a través de las reservas desde su página web, los usuarios podrán acceder a elaborados menús degustación por 20 euros (comidas) y 30 euros (cenas). Los restaurantes valencianos “estrellados”, esto es, aquellos que gozan del reconocimiento de la Estrella Michelín, caso de Ricard Camarena Restaurant, Vertical, RIFF y La Sucursal, tendrán un suplemento de 15 euros.

En esta décima edición son más de sesenta los establecimientos que participan en Valencia Cuina Oberta, un completo fresco de la mejor gastronomía de la ciudad que reúne a cocineros reconocidos internacionalmente como Menú de degustaciónR. Camarena, Víctor Rodrigo, Alejandro del Toro o Bernd Knöller. Entre los restaurantes que podremos visitar se encuentran locales como Bodega Casa Montaña, Seu-Xerea, Saiti, Samsha, Q de Barella, Kaymus, Entrevins, Dolium, Chez Lyon, Canalla Bistro, Askua o Alma del Temple, además de los citados anteriormente y que ya gozan de una estrella Michelín en su puerta. Por variedad y calidad, Valencia Cuina Oberta representa una selección excelente del saber hacer de los chefs valencianos.