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Las rías de Galicia

Rías Baixas, Galicia

Cualquiera que esté familiarizado con los vinos de Galicia habrá visto el nombre ría en las botellas de su famoso vino blanco joven Albariño. Al igual que ‘río’, palabra con la que está estrechamente relacionada, una ría denota una fuente natural de agua, pero es mucho más.

Termaria Casa del Agua, un verdadero oasis urbano

Termaria Casa del Agua

Termaria Casa del Agua es uno de los centros de ocio acuático más grandes de Europa y está situado en el centro de A Coruña. Este fabuloso espacio es un verdadero oasis urbano que alberga uno de los centros de talasoterapia más grandes de la ciudad, una piscina olímpica, salas de tratamiento, gimnasio y zonas de relax interiores y al aire libre.

Deportivo, el orgullo de A Coruña

Equipo de fútbol Deportivo La Coruña

Cada ciudad tiene su equipo de fútbol local y A Coruña no es diferente. Aquí el Deportivo La Coruña es el club que tiene el honor y lo ha hecho muy bien durante los últimos años, representando a la ciudad y la región en lo más alto del fútbol español y compitiendo con grandes rivales como el Real Madrid y el Barcelona.

El fantástico restaurante Alborada conserva su estrella Michelin en 2014

Restaurante Alborada

La ciudad de A Coruña está repleta de una gran variedad de populares, auténticos, tradicionales y prometedores restaurantes. Pero el que encabeza todas las encuestas y nunca decepciona es el famoso restaurante Alborada, galardonado con una de las tan codiciadas estrellas Michelin por cuarto año consecutivo.

La cocina gallega, la comida perfecta para el invierno

Pierna de cordero

En los últimos años, hemos oído mucho sobre la riqueza de la cocina vasca, pero Galicia cuenta con un verdadero cuerno de la abundancia en cuanto a los maravillosos ingredientes que forman la base de su humilde, pero deliciosa tradición culinaria. De las profundas aguas de sus costas provienen algunos de los mejores pescados de Europa, de los acantilados rocosos y lagunas costeras, exquisitos mariscos y de los verdes pastos, bosques y campos, una gran variedad de productos de primera clase que incluye productos lácteos, carne, verduras, pan y setas.

Costa da Morte, Galicia

Costa da Morte, Galicia

Es un hecho curioso que en la parte mediterránea de España la población llame a sus costas Costa del Sol o Costa Blanca, nombres diseñados para atraer a los perspicaces turistas que van en busca de sol y playa, mientras que la costa de Galicia tiene un nombre bastante más ominoso, pero, al mismo tiempo, fascinante: Costa da Morte (costa de la Muerte). Pero que no tengan miedo los intrépidos viajeros. Puede que el nombre de esta imponente costa no evoque imágenes de atractivas e impresionantes playas, esta costa esconde mucho más que el mal presagio que sugiere su nombre.

Percebes gallegos

Percebes

No es de extrañar que aquellos que no han querido probar nunca esta deliciosa delicatessen eviten este producto en las pescaderías de los mercados gallegos. Aunque los percebes tienen una apariencia extraña, son conocidos por hacer que los amantes del marisco se relaman ante un plato tan singular. Los que lo conocen dicen que tiene el sabor dulce de la langosta, y se sirven generalmente hervidos y muy calientes, regados, por supuesto, con un buen vaso o dos de Albariño, el vino local gallego.

Gallegos famosos

Óscar Pereiro

Habiendo hablado recientemente en un artículo del blog sobre las comunidades gallegas a lo largo de Europa y América, naturalmente no podíamos ignorar a todos esos gallegos que han alcanzado la fama y/o notoriedad.

Entre estos se encuentran venerados escritores como Álvaro Cunqeiro y Camilo José Cela, quien ganó en 1989 el Premio Nobel de Literatura. Para entonces, Camilo José Cela llevaba escribiendo casi medio siglo. Nacido en Padrón, Galicia, fue posteriormente ennoblecido por el Rey Juan Carlos con el título de Marqués de Iria Flavia, pero la ironía no se perdió en este hombre que había pasado su vida siendo irreverente.

Las exclusivas fachadas de cristal de A Coruña

Fachadas de cristal de A Coruña

Si queremos hablar de la arquitectura gallega sería tentador empezar justamente por el comienzo con los misteriosos asentamientos amurallados conocidos como ‘castros’ que han sido descubiertos en remotas zonas montañosas y costeras de la región.

Estos, sin embargo, forman parte de una unión entre las culturas íbera y celta que data de hace miles de años, y, mientras que algunos de los elementos de esta arquitectura aún se pueden ver en las casas rurales de Galicia, el estilo y los edificios de ciudades como A Coruña son muy diferentes.

Breve historia de la cerveza Estrella Galicia

Estrella Galicia, cerveza española

Dublin tiene la Guinness, Granada la cerveza Alhambra, Sevilla la Cruzcampo y Málaga elabora la Victoria, pero en cualquier bar de Galicia encontrará una sabrosa cerveza llamada Estrella Galicia. Esta cerveza rubia se sirve en bares de toda España y se exporta a otros mercados, incluyendo Alemania, Suiza, Reino Unido, Portugal, Brasil, México y los Estados Unidos. De hecho, la producción anual alcanza los 100 millones de litros.

Qué ver en A Coruña durante este mes

Dulce de Leche

Dulce de LecheEn la animada ciudad de A Coruña no hay lugar para el aburrimiento cuando se trata de divertirse. Aparte de una gran cantidad de museos que visitar hay numerosos espectáculos, conciertos y exposiciones que tienen lugar diariamente. Durante las próximas semanas, por ejemplo, habrá docenas de espectáculos en teatros y salas de conciertos para todas las edades y gustos.

Gallegos alrededor del mundo

Galicia, norte de España

Hay españoles y hay gallegos. Conocidos como galegos en la lengua local, la gente de Galicia son españoles por nacionalidad, aunque no todos los españoles son gallegos. Para hacer las cosas aún más confusas, los argentinos, por ejemplo, tienen la costumbre de decir gallegos cuando se refieren a los españoles en general.Si esto suena complicado, descuide, la explicación es muy sencilla. Galicia es una región autónoma al noroeste de España con una lengua diferente al español, pero semejante al portugués, y una cultura que está influenciada por una fuerte herencia céltica. Hoy en día, el número de gallegos asciende a 2,5 millones de personas en el España y muchas más en el extranjero.

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