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Gastronomía

Artículos sobre gastronomía, artes culinarias, bebidas, vinos y productos selectos

Los maravillosos mercados de A Coruña

Mercados en A Coruña

Cuando paseas por una ciudad española por primera vez, una de las experiencias más agradables es descubrir maravillosas exquisiteces en sus mercados locales. Los viajeros que disfrutan de la vida, el ajetreo y rico ambiente de tales mercados tienen donde elegir en la ciudad de A Coruña, cuyos mercados son interesantes refugios gastronómicos frecuentemente situados en espectaculares y grandes edificios.

La gastronomía valenciana reluce en Navidad y el Día de Reyes

Cocido Alicante

La Comunidad Valenciana, como es el caso de otras regiones en España, destaca por su variada y excepcional gastronomía, que como es habitual alcanza su máxima expresión en las celebraciones, como es el caso de las festividades navideñas. A lo largo y ancho del territorio integrado por Valencia, Alicante y Castellón encontramos un amplio surtido de platos y alimentos tradicionales.

Empápate con la gastronomía en Galicia

Pulpo gallego

Ninguna visita a los frondosos y verdes paisajes gallegos que se precie estará completa sin antes haber probado la deliciosa comida y vinos de esta región. Gracias a la extensa costa con la que cuenta esta comunidad, el marisco tiene gran protagonismo en diferentes menús de ciudades como Santiago de Compostela,A Coruña y Vigo. Es por este motivo que todo visitante debería armarse con un tenedor, un estómago vacío y un gastronómico espíritu aventurero capaz de afrontar esta rica y excitante cocina.

Paraíso gastronómico

Cocina de diseño en Citania

Dado que Citania está ubicada en el corazón de A Coruña, uno de los centros culturales y comerciales de Galicia, región situada en el noroeste de España; lo normal sería que un título como el de este artículo hablara sobre el hecho de que esta región cuenta con unas de las mejores cocinas de España. Con gran riqueza de ingredientes del mar y de la tierra, la cocina gallega es una de aquellas cimentadas en el uso de los mejores materiales y otorgadas de una rica cultura y antiguas tradiciones en uno de los puntos de confluencia de Europa.

Fiestas de Bétera. Del 12 al 22 de Agosto

Cartel Fiestas Betera 2013

Cartel Fiestas Betera 2013Fiesta Mayor de Bétera. La Mare De Déu D’Agost. Día: 15. La localidad de Bétera, situada al este de la comarca del Campo de Turia, en la provincia de Valencia, celebra el día 15 de agosto la festividad de la Asunción de la Virgen, conocida también con las denominaciones ‘Festa de la Mare de Déu d’Agost’, ‘Festa de les Alfàbegues’ o ‘Festes d’Agost’. Estas fiestas se remontan al siglo XV y duran once días repletos de actos tradicionales.

Feria de Julio 2013 en Valencia

Feria de Julio 2013 in Valencia

Desde que se inaugurara, el 21 de julio de 1871, la primera Feria de Julio, con una vistosa cabalgata, cada año se ha venido celebrando esta tradicional serie de festejos, añadiendo nuevos eventos cada año según los nuevos gustos de los asistentes y las nuevas técnicas en diseño, decoración y planificación. El Ayuntamiento de Valencia ha preparado, para el mes de julio de este 2013, actividades para el deleite de valencianos y turistas venidos de todos los sitios de España y del mundo.

Arranca una nueva edición de Oktoberfest

Oktoberfest Plaza de Toros Valencia mayo 2013

Los aficionados a la cultura germana, y por supuesto, la cerveza, tienen desde hoy y hasta el 5 de mayo, una cita ineludible en la Plaza de Toros de Valencia, en la sexta edición de Oktoberfest. Entre las actividades programadas, habrá un “Día de la Salchicha” y un “Día del maestro cervecero”, así como “Especial Erasmus” y una “Fiesta vikinga”. Oktoberfest Valencia abre sus puertas desde las 12.30 h. hasta la madrugada.

Casa Montaña, una excelente primera impresión

Casa Montaña, El Cabañal, Valencia.

Algunos de los que asistieron al 7º Simposio Anual Internacional de Luxury Real Estate a finales de enero estaban todavía un poco aturdidos a causa de los vuelos transoceánicos cuando llegaron el lunes por la tarde, pero los leves casos de jet-lag que aparecieron se curaron enseguida cuando la inmobiliaria Rimontgó, que albergó la conferencia de Valencia junto a LRE, presentó uno de los secretos peor guardados de Valencia, Casa Montaña, a los asistentes a esta reunión internacional.

BioCultura – Una feria gastronómica diferente

BioCultura Valencia 2013

Del viernes 22 al domingo 24 de febrero, la Asociación Vida Sana albergará la cuarta feria anual BioCultura, la feria alimentaria que promociona una gastronomía responsable y una producción de comida saludable, viable y justa en la Feria de Valencia. La Asociación Vida Sana cree que lo ‘bio’ es el futuro, especialmente debido a que es un mercado que sigue creciendo y desarrollándose a pesar de la actual crisis económica. La organización informa de que aunque España tiene más hectáreas dedicadas a la producción de alimentos orgánicos que ningún otro país de la Unión Europea, los españoles no consumen alimentos orgánicos habitualmente y precisan tener más información y educación, y a la vez cuidarse para mantenerse saludables física y mentalmente.

Valencia abierta al mar: deporte y tapas a orillas del Mediterráneo

Puerto de Valencia

Tan solo faltan unos días para el esperado 15k de Valencia, un evento deportivo que encantará a los aficionados al atletismo, sobre todo a aquellos que se estén preparando para dar el salto a la media maratón. Durante este próximo fin de semana, del 15 al 17 de febrero, la ciudad de Valencia se viste con sus mejores galas para este excepcional acontecimiento, que se celebra por primera vez en la capital del Turia.

Propuestas de San Valentín en la Jávea histórica

San Valentín en Jávea, Costa Blanca

Con su impresionante costa y sus bonitos paisajes, Jávea es un encantador destino en cualquier época del año, pero en el día de San Valentín la localidad muestra su lado más romántico. Este año, Jávea ha pensado en todo lo que pueda necesitar para convertirlo en un día muy especial y demuestra que el romance sigue muy vivo en la Costa Blanca.

Las tapas: todo un placer gastronómico típicamente español (III)

Calamares a la romana

Seguimos con nuestros artículos gastronómicos: hoy hablamos de los calamares a la romana y del pescado frito.

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